[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕
前阵子流行的巴斯克蛋糕 独特的乳酪焦香搭配浓郁的可可风味 让人一口接着一口吃~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料份量秤好，低筋面粉过筛。![[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/d5d09409bce71f5a2de2a967ee5b9305.jpg "[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的制作步骤")
- 第二步：
隔水加热：加热奶油、可可和搅拌均匀，另外把奶油乳酪加热至软化。![[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/41d1ef0f37969f3f3a27537191805fab.jpg "[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的制作步骤")
- 第三步：
混合拌匀:奶油乳酪分次加入砂糖、鸡蛋、可可奶油和低筋面粉，期间要混合均匀才继续加入。![[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/45d34be0e4197a7761e587598694a250.jpg "[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的制作步骤")
- 第四步：
烤箱预热200度：模具垫上烘焙纸，倒入面糊，放入烤箱上下火烤35-40分钟后取出，放凉拿去冰箱冷藏后就完成了~![[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/5fb7146985dbaeedadfe4fd26830c06f.jpg "[轻鬆下厨] 可可巴斯克乳酪蛋糕的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
奶油可换成鲜奶油或是牛奶
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