♥毛毛♥覆盆子奶酪条(大理石&爱心拉花)

步骤

1. 第一步：
   1. 将消化饼干装在塑胶袋里压碎。 2. 将压碎的饼干放到钢盆中，可再用汤匙辅助压得更细碎。 3. 加入融化奶油和盐巴，用手搅拌均匀，顺便把还没捏碎的消化饼干压碎。 4. 倒入烤模，用手压紧压密实，可用汤匙辅助，放入冷藏(或冷冻加快)，让饼干底固定 。
   
2. 第二步：
   1. Crème cheese隔水加热软化。 2. 软化至无颗粒的糊状。 3. 加入糖，搅拌製糖大致溶解。 4. 加入覆盆子果酱。
   
3. 第三步：
   5. 加入蛋，搅拌均匀。 6. 加入过筛低粉，确实搅拌均匀不要有颗粒。 7. 为让乳酪糊更细緻，可以过筛。 8. 取一点点乳酪糊出来，加入黑巧克力粉调色做拉花用。
   
4. 第四步：
   9. 将乳酪糊倒入模型。 10. 拉花拉花。 11. 大理石拉花，随便拉拉~很简单XD 12. 隔水烤，外面加入约1CM高的水，180度烤10分钟，再用160度烤40~50分钟。出炉后放凉，冷藏至少4小时或隔夜再食用。