凉拌鸡丝海鲜沙拉

夏天到了,想吃好吃的还不怕胖,这个凉拌鸡丝太适合不过了! 天气这么热胃口不好,配上这道料理,既消暑又可提振食慾~ 加上S&B柚子青辣椒酱,使这道料理有清爽的淡淡香气~
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材料单

  1. 半片鸡胸肉(丝)
  2. 1小卷(切花)
  3. 1.5匙S&B柚子青辣椒酱
  4. 5虾(开背)
  5. 1.5匙酱油
  6. 1/8颗洋葱(丝)
  7. 1.5大匙鱼露
  8. 1芦笋(段)
  9. 1.5匙柠檬汁
  10. 1.5匙白醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料 鸡肉加1/8匙盐腌10分钟 海鲜加1/8匙盐腌10分钟 洋葱泡水
    凉拌鸡丝海鲜沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    待水滚后加入鸡肉,煮滚后熄火泡10分钟
    凉拌鸡丝海鲜沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    待水滚后加入海鲜,芦笋煮1分钟
    凉拌鸡丝海鲜沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    放入饮用水中放凉
    凉拌鸡丝海鲜沙拉的加工步骤
  5. 第五步:
    鸡肉放凉后剥成丝
    凉拌鸡丝海鲜沙拉的加工步骤
  6. 第六步:
    所有材料与酱汁拌匀
    凉拌鸡丝海鲜沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
鸡胸肉利用泡熟方式,使鸡肉不柴
海鲜,菜不宜煮太久喔
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