泰式鲜虾柚子沙拉

每到泰式餐厅都很喜欢点这道柚子沙拉,清甜的柚子,加上鲜虾,再配酸甜的酱汁,开胃又美味! 做法简单,用柚子当简单的前菜也可很不错! 我的YouTube 频道>
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材料单

  1. 300克柚子
  2. 6隻鲜虾
  3. 2大匙鱼露
  4. 2瓣蒜头
  5. 3大匙青柠汁
  6. 2大匙炸红葱头
  7. 半大匙椰糖
  8. 1-2隻指天椒(可省略)
  9. 适量芫茜
  10. 2大匙腰果
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将柚子去皮,切成小块
    泰式鲜虾柚子沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    将鲜虾去殻,洒上少许盐及胡椒粉,煎至金黄色备用
    泰式鲜虾柚子沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有调味料拌匀,备用
    泰式鲜虾柚子沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    将指天椒、蒜头和炸洋葱磨碎
    泰式鲜虾柚子沙拉的加工步骤
  5. 第五步:
    将所有材料和调味料拌匀,再加大虾即成!
    泰式鲜虾柚子沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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