三种实用沙拉酱

美奶滋酱、凯撒酱、油醋酱三款超简易沙拉酱,在家自制百搭又美味!
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材料单

  1. 1个蛋黄
  2. 7毫升白醋
  3. 2瓣蒜头
  4. 3克盐
  5. 3片罐头鳀鱼
  6. 15毫升红酒醋
  7. 15克糖
  8. 15毫升初榨橄榄油
  9. Parfait玻璃密封罐Le
  10. 100毫升植物油
  11. 125毫升鲜奶油
  12. 10克蒜泥
  13. 25克起司粉
  14. 10克蜂蜜
  15. 50克美奶滋
  16. 1克香料共和国黑胡椒粉
  17. 2克白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    美奶滋酱:将蛋黄、白醋、盐、糖,以及少许植物油放入容器内,以手持搅拌棒打至乳化。
    三种实用沙拉酱的加工步骤
  2. 第二步:
    接着搅打过程中,分次倒入剩余的植物油,打至浓稠状即完成啰~
    三种实用沙拉酱的加工步骤
  3. 第三步:
    凯撒酱:将蒜头、罐头鳀鱼、红酒醋、以及一半的鲜奶油放入容器内,以手持搅拌棒打成泥状。
    三种实用沙拉酱的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入起司粉、美奶滋、剩余鲜奶油、盐、黑胡椒、白胡椒,搅拌均匀即完成啰~
    三种实用沙拉酱的加工步骤
  5. 第五步:
    油醋酱:红酒醋、初榨橄榄油、蒜泥、蜂蜜、盐,混合均匀即完成啰~
    三种实用沙拉酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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