圣诞节

蛋糕棒棒糖,圣诞派对点心

只要用四样食材:蛋糕、果酱、巧克力酱、装饰用彩色糖果,就可以做出适合派对的可爱点心,也可以当作圣诞节的小礼物。

紫色圣诞

以Baby副食为出发点 少糖 少油 少盐 做食物发想 给宝贝天然的食物料理 *海绵蛋糕* 1-全蛋2颗 约120g 2-海藻糖粉 30g 3-低筋面粉 80g 4-婴儿牛奶液态 50g (大人食用版-奶油+牛奶两者需融化 共50g) *紫色挤花* 1-紫心地瓜 约500g 2-榛果 约15颗(可其它坚果取代) 3-红萝卜泥 2g

姜汁椰奶蛋酒(不含酒精的圣诞饮品)

圣诞节一定要喝蛋酒Eggnog,浓醇甜蜜的蛋酒很适合在充满欢笑的节日和家人朋友分享.传统的蛋酒是用牛奶和几乎等量的鲜奶油加入大量的糖,最后加入喜欢的酒;这个蛋酒的食谱,我把鲜奶油的比例降低,牛奶改用椰奶,用椰奶的浓醇取代部份的鲜奶油,拿掉酒精, 改加入姜汁和姜粉来取代酒精的辣感,这是一杯大人小孩都适合的圣诞饮品,喝在嘴里, 甜在心里, 祝大家圣诞节快乐 Merry Christmas!

圣诞杯子蛋糕

可爱又应景的圣诞杯子蛋糕,很适合当作派对餐点或是甜点礼盒送人喔~

圣诞熊马林糖

尖叫🎉~躺在咖啡奶泡上的熊熊也太疗癒了!!😍 来杯咖啡,心也暖了❤~~ 烤箱烘焙的基础就是温度要稳定 ,不稳定的烤箱常常会导致製作失败。还有有的烤箱烤一段时间温度会下降或升高 ,常是导致作品失败的原因。而马林糖的烘焙最需要温度稳定的烤炉 ,最近使用了Panasonic蒸气烘烤炉 ,温度很稳定觉得真的很棒!马林糖作品也相当成功哦!

圣诞草莓帕夫洛娃 Pavlova

Pavlova的特色是外壳酥脆,里头柔软轻盈,甜点的名字,,据说是为了纪念俄国芭雷舞者Anna Pavlova在1920年访问澳洲与纽西兰,创作者以她的名字来命名了这道点心。 大家若想要在家里开圣诞派对,可在表面装饰成圣诞花圈,或是利用草莓做出圣诞老公公,这款蛋糕真的很简单,拍起照又好看,跟大家分享啰! 爱尔兰好时光:/

派对小点心 圣诞鸡肝慕斯塔

最近陆陆续续地看到许多圣诞节庆的摆设, 圣诞节的歌曲等等, 让人开心的节日终于越来越近了! 相信很多人都已经开始在构思, 究竟圣诞派对时的宴客清单可以是怎么样的呢? 今天就来看看这一道特别的小点心吧! 简单美观, 拿出来宴客绝对是非常棒的选择~

创意圣诞花圈馒头

我家的早餐大都是包子或馒头,又因为不想让家人吃腻,所以常常变化口味及样式。常变化图案,就会自行做出很多不一样又好看、有趣的花样。 使用天然的食物来做天然颜色的变化,色彩丰富又营养。色、香、味齐全,健康美味又不失营养! 这次特别为了圣诞节来应景一下,做了圣诞花圈的造型,自用、送人两相宜。在此先祝大家圣诞节快乐!