婆婆也夸奖。超简单的豆干炒肉丝 !
婆婆也大力称讚的豆干肉丝其实超简单 简单到连我老公都会了 XD 欢迎加入小林&郭郭小夫妻粉丝团:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腌肉丝 : 肉丝加入[腌料]，顺时钟方向搅拌到水份完全吸收，腌20分钟备用(也可以前一天晚上先腌好放冰箱)
- 第二步：
豆干从横剖面横切成三等份，这样等等切出来的豆干丝才会细緻好吃喔!
- 第三步：
剖三半的豆干再切成细丝
- 第四步：
豆干丝煮一锅滚水，把豆干丝丢进去中火滚3分钟，这样可以让豆干吃起来更软嫩
- 第五步：
豆干丝煮一锅滚水，把豆干丝丢进去中火滚3分钟，这样可以让豆干吃起来更软嫩
- 第六步：
热锅以后放入一大匙的油，把腌好的肉丝放到锅子里炒到五分熟后下蒜末跟辣椒爆香。
- 第七步：
加入豆干丝拌抄均匀以后，加入一大匙酱油炒到整锅都均匀上色，再加入蚝油(或酱油膏) 就大功告成啦!
- 第八步：
洒上葱丝，立刻上桌被抢食一空!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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