手作面包

面包机料理:玉米鲔鱼吐司

这次做了《玉米鲔鱼吐司》,其实也没有什么特殊之处 不过就是将贯常使用的《无盐奶油》换成了《鲜奶油》来取代 结果成品却也出奇的软绵好吃耶!!

土司卷圈圈

双色土司卷 切面真的很美 很喜欢这样单纯的美味

火龙果吐司(面包机)

水果摊出现了许多漂亮的白&红果肉的火龙果,红果肉的火龙果营养丰富又补血,天然的红色素,让面包健康变色!

烘王A+料理簿:马铃薯(玉米)咖喱吐司

出炉的吐司也是高过了吐司模 不仅是烤色漂亮,里面的面包体更是香软好吃 外皮没有面包机做出来的吐司那般干硬 即使是微焦的部份吃起来却是《香脆》的喔! 我也不知道这样的方法是否就是俗称的《低温发酵》 总之,少了基发、少了醒面、也少了漫长的等待二次发酵的时间 这样的方法不只是省时、省精神 还可以在早晨吃到香喷喷、新鲜可口的刚出炉面包 好吃到根本不需面包刀,手撕的快感让面包更加美味~

山形英式奶油吐司

松软绵密的奶油吐司是早午餐的良伴,抹酱或是做三明治、法国土司都相当适合,这款加入了部分法国面包专用粉,支撑力非常好,隔夜也不回缩,形状跟弹性还是非常棒