手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
葡萄奶酥吐司「松下烘焙赛」
「葡萄奶酥面包」也是经典面包之一,从小吃到大,感觉永远吃不腻。 带着浓浓奶香及甜甜微酸的葡萄干,搭配松软的面包体,不管是小型的台式面包,或者较大体积的吐司,都能同时安慰胃口及心灵。 制作方式也相当简单,交给「Panasonic SD-MBT1000T」,使用变频揉面技术及二次发酵,让面包体更松软,搭配香浓内馅,相当完美!
伯爵葡萄干司康(不需兰姆酒)
司康的口味可以随自己的喜好去变化,自己觉得国外的食谱,做出来比较干,所以调整了面团比例,做出湿润版。这个食谱的重点是:不用兰姆酒,也能泡出香气十足的葡萄干。