葡萄奶酥吐司「松下烘焙赛」
「葡萄奶酥面包」也是经典面包之一，从小吃到大，感觉永远吃不腻。 带着浓浓奶香及甜甜微酸的葡萄干，搭配松软的面包体，不管是小型的台式面包，或者较大体积的吐司，都能同时安慰胃口及心灵。 制作方式也相当简单，交给「Ｐanasonic SD-MBT1000T」，使用变频揉面技术及二次发酵，让面包体更松软，搭配香浓内馅，相当完美！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
装入叶片。
- 第二步：
放入面粉。
- 第三步：
加入糖。
- 第四步：
加入盐。
- 第五步：
放入全蛋与水混合物，将奶油切小块一起放入。
- 第六步：
放入容器内，稍转动后把手下压，再将酵母粉放于酵母位置。
- 第七步：
选项选择“15 花式面包”，果实选择无，按下“开始”键开始作业。
- 第八步：
准备内馅葡萄奶酥。将无盐奶油、糖粉、奶粉及葡萄干混合搅拌均匀即可，可先放到冰箱冷藏。
- 第九步：
等机器发出哔哔声，萤幕显示“作业”模式时，取出面糰，放在工作檯上以桿面棍桿平，均匀涂抹上葡萄奶酥料。记得不用按“取消”键。
- 第十步：
朝前卷成长条，再直切成两条或三条，记得一端不要切断。
- 第十一步：
接着编成辫子形状，尾端压紧后，两端由下方往中间收。
- 第十二步：
再放回容器内，盖上盖子，如比15分钟快可以按“开始”键继续行程开始最后一次发酵。步骤 9-12会有15分钟作业时间，时间很充裕，可以慢慢地做。
- 第十三步：
烤完的葡萄奶酥吐司会有漂亮的外观。将吐司取出放在架上，等凉后再进行切片，或者豪迈的直接用手撕开来食用也很棒！
- 第十四步：
因是以麻花卷编成辫子，连内馅都形成不规则花纹，感觉吃哪个部位都能咬到葡萄奶酥呢！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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