手作面包

椰香奶酥菠萝面包~中种法

波萝面包是我以前去面包店必买的面包,喜欢吃它的酥皮胜过面包体,总是先吃掉酥皮再吃面包,水水们也会像我一样吗,哈~ 用中种法作出来的面包体,口感非常的软绵不干涩,不输面包店喔!

写实西瓜吐司(无人工色素)

最近我的私讯里被众多妈丢来的西瓜吐司照淹没… 每个人纷纷要我做这个现在很夯的西瓜吐司… 听说宜兰有家专门卖这个卖的很夯… 连朋友都在揪团… 偏偏我一点兴趣也没有… 感觉大家都做过且也很普遍了… 拗不过大家只好动手来玩玩… 挑战好吃以外还要写实… 成品就这样生出来了… 里面完全没色素… 全是天然食材… 因艾宝要吃所以我也不用抹茶粉… 天然缺点就是颜色没那么鲜艳甚至会退色… 不过健康还是首要条件!

草莓贝果

用草莓果酱来做贝果!简单又好吃哟! 欢迎到BoBo Cooking的Youtube频道取得详细做法哟

抹茶红豆小吐司

使用低温发酵的抹茶红豆小吐司 发酵配合作息一点也不麻烦 小小的一次吃一份刚刚好

蜜香果干英式司康

英式甜品界的扛把子~司康。搅一搅分分钟教你做出经典英式甜品,司康是一种介于面包和蛋糕的口感之间的食物,质地蓬松、口感结实,是英国极有代表性的甜点。食用时通常会搭配果酱或茶类。

芋泥辫子面包

这是我的初体验将面团做成辫子形状,原本以为操作会很复杂,但实际却非常简单,而且成品意外的美丽,这个可爱的「芋泥辫子面包」是将面团杆成长方形,铺上芋头泥馅, 并将二边黏合成长条形,再编成辫子状,不仅让面包看起来更可口,也让面包在口感层次上更为美味喔!

葱香肉松面包

葱香肉松面包的做法如下:1. 面团揉好醒发包好配料进烤箱 180°c 中下层 18分钟,无糖,无油肉松全麦面包,口感厚实!超级饱腹!