手作面包

酒香桂圆核桃面包

面团中加了红酒去揉, 以红酒渍过的桂圆也好香, 在烤的时候飘散出浓浓的酒香, 很幸福的香味呢~

♥我的手作料理♥ 奶酥面包

夏天真是做面包的好气候,室温下每个面团都快速成长, 做面包好像在养小孩,环境对了每个都圆滚滚的,非常有趣无怪乎近年来学做面包蔚为风潮,许多上班族家庭煮妇也都玩起面粉来, 小型面包店也快速的林立,最坚韧者莫过于传统面包店,台式面包还是王道!

英式午茶风.原味司康

源自英式下午茶,早期在台湾只能在大饭店的午茶馆享用得到的英式松饼-司康,现在在大大小小的咖啡店、轻食馆、早午餐店中都能发现它在菜单之中。 它的口感介于面包和饼干之间,会因使用的面粉筋度而有所不同的口感变化喔。 是一道很容易上手也好制作的西式点心。

日式抹茶吐司

基本的吐司加入日本抹茶粉,抹茶绿有种疗愈的感觉(^_^*) Chloeのhappy life

酒酿桂圆核桃吐司

面包出炉时会散发着阵阵酒香,且每咬一口,便可以吃到满满的核桃与桂圆喔!! P.S做了几次也比较过后..我发现,虽然市售桂圆肉用起来真的很方便,但口感和香气跟带壳桂圆比真的是差了一截!! 所以有空的人还是辛苦一点自己动手剥壳取肉吧 ^^