手作面包

简易果酱小贝果(免秤、小烤箱可)

没想到没有秤也可以做西点吧! 家里的小烤箱永远只拿来烤土司吗? 本食谱主要针对没有秤、只有小烤箱的外宿族实验设计的,考量到小烤箱的火温不好控制,做的是mini的尺寸。 挽起袖子,燃烧你的烘焙小宇宙吧! 超简单,零失败!小贝果来惹!

松香蔓越莓司康

参考不莱嗯的食谱,不同于以往使用冰奶油的做法,用室温奶油,让司康在常温状态下也能维持好口感!

南瓜芝士

黄金芝士南瓜挞,软糯香甜,好吃不腻,超赞!焗饭上铺上炸南瓜和起司,整体吃起来不会太腻,以南瓜泥制成南瓜酱和食材拌炒,每一口都吃得到南瓜的香味,炸南瓜口感酥脆,融合起司的香味,美味又不失健康;南瓜牛奶冰沙口感绵密,南瓜香中又有着淡淡的奶香味,喝起来消暑又可口。

超完美司康

Brian Cuisine的超完美司康,食谱完全参照,只有把葡萄干换成蔓越莓,烤好口感松软适中,甜度稍少,不爱太甜的,这个很适合!

汤种北海道吐司

用汤种法来制作, 操作简单, 掰开还会牵丝, 拉丝, 口感细致柔软奶香浓郁, 特别好吃…… 使用日本精工面包机HBK-150T更得心应手.

竹炭奶黄包

喜欢吃奶黄包的朋友看过来,像我这样做,松松软软,奶香浓郁,好看又好吃。