手作面包
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食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上，想要吃得安心就自己动手做吧！看着亲手揉的面团渐渐发酵，长成白白胖胖的面包，那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔～

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义式香料佛卡夏

义式香料佛卡夏

义式香料的气息让人仿佛倘佯在大草原般舒适而清爽 虽然简单却很有内涵，再搭配喜欢的蔬食水果…，就是美味的早午餐 毛妈卡洛琳。拾记
欧式面包
义式香草面包

义式香草面包

将香浓的义式香料揉进汤种面团里，内馅包裹着浓浓的奶酪丁，大人小孩都喜欢的口味。
欧式面包
无麸质欧式面包

无麸质欧式面包

以前还在吃小麦面包时，就喜欢欧式面包那种扎实的口感，以及吃完后的饱足感。所以调整一下配方，制作出口感较接近的无麸质欧式面包，吃起来真的很满足，虽然没有小麦面包的筋性，但一样的好吃😋
欧式面包
【视频】法国长棍面包 Baguette

【视频】法国长棍面包 Baguette

经典法国长棍面包Baguette, 外脆内松软，可用来做三文治、拌汤或涂果酱享用已经很美味！ 做法简单，只需一个简单步骤，就可令面包有超超脆的外层。比面包店买到的更美味更健康！ 我的YouTube 频道：
手作面包

黑橄榄欧式圆面包

黑橄榄欧式圆面包
黑橄榄欧式圆面包
黑橄榄欧式圆面包
有一阵子没做面包，老爷说想念我的包呢! 试着找回面包魂提心给力来做面包啰! 用料和上次的黑橄榄欧式面包几乎一样， 除了换个法国粉外， 形状直接捏整成圆形，割纹也随性画上几刀， 老实说我到现在还拿不准要如何下刀!! 很奇妙的虽然食谱做法一样， 但是成品出炉的风味和口感还是很不同。 原来『魔鬼真的藏在细节里』 还是要多练习才能做出独特、健康、美味的面包。
欧式面包
蔬菜佛卡夏

蔬菜佛卡夏

简单揉的义式面包佛卡夏，加入南瓜、小黄瓜、红萝卜等蔬菜一起烤，增色不少又多了蔬菜的纤维呢！
欧式面包

免揉欧式面包

免揉欧式面包
免揉欧式面包
免揉欧式面包
免揉欧式面包
新手们总是有揉不出筋的问题，这款面包就很适合你们，免揉面，所有食材搅拌完，放进冰箱冷藏就可以了。
欧式面包
牛奶麭

牛奶麭

梅奥：Das Brötchen so weich, ich mag es sehr. 这款麭实在是有够软，而且挈来𩠃甜实在是有够好食。
欧式面包