汉堡包
自己做早餐,不但美味健康, 又可以为自己的食材把关, 虽然可以用掉你一些的时间, 但是为家人製作一份营养餐点是值得的哦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料除了奶油之外,放入搅拌器中搅打 打至初步有筋性后,在加入奶油 开中速打至薄膜状 初步发酵大约50分钟,(或二倍大即可) 成品面糰大约600克 切割面糰每个60公克,(也可以更大些 因为我喜欢中型的汉堡包,这样做出来的成品感觉较精緻点) 滚圆,二次发酵约50分钟 上下火200度,烘烤15分
- 第二步：
放凉后要保存,请放入冷冻中可延缓面包老化
- 第三步：
製作成美味的早餐
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
面糰也可用手揉或面包机取代
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