无花果司康
简简单单几个步骤，不狼狈、不手忙脚乱，优雅谈笑间就能做出专业级的好味道，还能和孩子们一起玩出无限创意 @cooking爱料理享乐志 11/12月号>>后
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事前准备：无盐奶油切丁，至于冷冻库中直到需使用时、烤箱预热200℃备用。
- 第二步：
中筋面粉、泡打粉、砂糖混合均匀后放入食物调理机，加入奶油，打约15下使所有粉类和奶油呈沙状小粒。若无食物调理机，亦可以指尖揉捏粉类与奶油，切记不可使奶油融化
- 第三步：
步骤1中加入打匀的全蛋（留少许备用）与鲜奶，使所有材料成团
- 第四步：
在料理檯上铺上保鲜膜、放上步骤2的面糰，以按压的方式让无花果干均匀混入面糰中
- 第五步：
将面糰压成约2公分厚，取模型沾取少许面粉压出形状、刷上蛋汁后放入冷藏至蛋汁变干后重复一次，入烤箱以200℃烤约15分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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