水果

自製鳯梨干

看到Carol老师的凤梨干,不过她是用日晒,咱们这虽然阳光灿烂,但我早出晚归,与日光无缘,何不变通一下利用烤箱?效果倒也不错,并且干净快速,用日晒得费上几天的工夫呢。

核桃香蕉磅蛋糕(无泡打粉)

最近是香蕉产季价格很便宜,最适合来做香蕉蛋糕了,首先香蕉要放到熟透,这样做出来的香蕉磅蛋糕香气绝对非常的浓郁,再加一些核桃与杏仁粒,每吃一口自然的香气都满盈唇齿哩! 此食谱的配方与做法参考Carol老师,我做的份量较多也另外减糖并加了核桃与杏仁粒~

夏日零负担的芒果优格冰淇淋

到了炎热的夏天, 就想要吃个冰冰凉凉的饮品, 最好是冰淇淋 (≧∀≦) 但是市售的冰淇淋, 都是有添加比较香浓的鲜奶油, 但是相对的对身体的负担也是比较大的, 利用简单的夏日限定新鲜的爱文芒果, 加上自制的优格跟鲜奶, 一样是可口美味哦!! 我家的小妞们都超爱的.. ♡ヽ(●´ε`●)ノ♡

天堂来的水果-木鳖果

这是一个饱含多种植化素的蔬果,单一食物含有蕃茄、胡萝卜、南瓜、玉米等营养,对眼睛还有心血管营养素极高!不用再花高价买叶黄素吃喔!👍现在花莲小农已培育成功,喜欢健康饮食的朋友们可以试试看!

红柿烤布蕾

软红柿对很多人来说过于甜腻,其实果肉本身富含果胶,软软的正好做成果酱,点缀在烤布蕾上面,或是泡茶,搭配松饼都无违和感,让秋意悄悄爬上你的味蕾。

ㄚ曼达的厨房~香蕉奶酪

最近香蕉涨价啰!还好我们家自己有种香蕉,前一阵子刚好收了一箱,这几天熟了可以吃了,但也太多了!所以就拿来做香蕉奶酪,冰冰的好好吃,还可以搭配玉米脆片或是可可脆片吃喔!

干烙芒果煎饼

芒果现在正是盛产期,香甜可口,做成干烙煎饼,真的松软香甜,口气留香。

三色甜椒杯

儿子在去年十七岁生日时(2014)说:妈咪,今年不想要生日蛋糕,妳来想一点新意吧!于是我便想出这个甜椒杯,祝愿他的人生时时都甜蜜美好!