水果

自製浓醇绵密的芒果凤梨冰淇淋❤!!!

Homemade Mango Pineapple ice cream-自製浓醇绵密的芒果凤梨冰淇淋❤!!! 炎炎夏日里,最喜欢吃棉棉的芒果凤梨冰淇淋消暑了!!!用凤梨和芒果,不加水不加糖,不加任何添加物,仅须用果汁机就能自製浓醇绵密的冰~芒果凤梨冰口感酸酸甜甜又浓醇天然,与家人亲友们享用,是夏日开心的事了!!!

草莓香蕉豆浆饮

喝豆浆➕烧饼油条夹蛋,真的很讚!很美味喔! **《豆浆》有很丰富的植物性蛋白质、大豆异黄酮,可以消除身体多余油脂、有饱足感、缓解饥饿,使皮肤光滑白皙,是很棒的饮品喔!

水梨乌鱼子黄瓜船

小黄瓜是夏季盛产、很消暑的蔬菜,很适合做成沙拉或是开胃菜,这次直接把小黄瓜切段当成容器来使用,加上同样很多汁、酸甜可口的水梨。配上炙烧过的乌鱼子美乃滋,非常的对胃唷!将台湾喜宴料理中常见的乌鱼子加以变化,好吃又容易制作,不用瓦斯也不用电超节能,用来招待朋友也是一级棒呢!

水果冰粽

端午连假,热到粽子都很难吃下, 做个冰冰凉凉、健康的水果冰粽给小妞们吃, 果然吃了好几个, 清凉又消暑,很适合热到不行的夏天!

橙汁可丽饼佐焦糖凤梨杏桃

快速喇喇即可享用的法式可丽饼(crepes),橙汁的清爽宜人风味适合轻食的午茶风,配上煎的焦香的新鲜凤梨与杏桃,让味蕾在酸甜间平衡的刚刚好~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

奇异果生奶酪塔

健康与美味兼得一点也不难!只要用奇异果来做甜点就可以~ 使用营养小金矿——阳光金圆头奇异果制作生奶酪馅,搭配甜塔皮做成奇异果塔,享受美味甜点同时也可以维持健康,酸酸甜甜的滋味让人忍不住一口接一口~ 再用切片做装饰,阳光金圆头奇异果就像个小皇冠一样,可口又营养 ^^

抹茶苹果戚风蛋糕

对于喜欢料理的我,一直朝自然风格的料理方式,我喜欢食材的自然色泽,喜欢用身边现有的植物、食材做搭配或背景。 早期可能有少数作品有用到膨松剂或是用人工色素(1次),尽量朝天然的方向来制作餐点。 今天用了从日本买回来的抹茶粉,和新鲜苹果,制作戚风蛋糕。一样是我喜欢的口感,低温拉长时间,湿润松软。

蓝莓梨果隐形蛋糕

这次的隐形蛋糕用了蓝莓、苹果和台湾水梨,纯粹水果香,口味口感更丰富,酸甜清爽、湿润度更佳,运用棕榈糖低GI,低卡无负担! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

【草莓起司奶酪蛋糕】进击的时节甜点

当季蔬果正是最适合料理的食材 把握住草莓季的尾声 烤个4吋小起司蛋糕 也挺享受! 很多人会说制作起司蛋糕最好玩的部份 就是制作饼干基底时的敲碎、填满。 但这次低温长时间的烘烤过程 观察起司蛋糕的膨胀升起、颜色变化、消风凹陷 也是不亦乐乎! 但......都敌不过吃下一口草莓新鲜酸甜、奶酪湿润轻甜来得诱人啊 :) ※此次使用4吋烤模 【新鲜细致】☆☆☆☆ 【麻烦】☆☆☆

气炸苹果干

自制苹果干,软糯酸甜有嚼劲,晶莹剔透,真解馋,你知道常吃苹果干的好处吗?男女老少都适合。