梨酱酥虾
前几天父亲说酪梨不错，叫我买酪梨来吃，但现酪梨又涨价了，刚好路过顶好超市，看到酪梨买回家料理。 利用酪梨拌调味和沙拉酱做梨酱，搭配酥炸草虾，好吃沙拉！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
说明食材如上。草虾(金钢虾)去壳，背略剖背。酪梨选变色熟，切开去籽，1半挖肉过筛磨泥，1半切丁。洋葱头切丝，洗2次活水，冰块冰镇后，沥水冰箱冷藏。
- 第二步：
酪梨泥拌入剩下食材，搅拌成梨酱。
- 第三步：
另起油锅炸虾仁成酥虾，捞起沥干。
- 第四步：
步骤2：1半酱拌入冷藏洋葱丝和酪梨丁。1半拌入步骤3的酥虾。2样摆盘。"酪梨酥虾"即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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