盛夏消暑饮品，酸苦甜糖蜜柠檬
小提醒：这个方便又好喝，但含糖，喝多也是不得了，请依个人健康状况酌量食用。 天气渐渐转热了，又到冷饮当道的季节，自製调味饮品不仅省钱，还能依自己的喜好调整口味。 以往都是使用绿色柠檬製作，今年从新加入的几个烹饪社团学习到许多概念及作法变化， 立即起而行跟着做做看！ . 早安日常： /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黄柠檬洗干净，擦干或晾干，再切薄片，去籽（註一）
- 第二步：
迭迭乐： 黄柠檬片舖底，放些冰糖或蜂蜜， 迭上黄柠檬片、放冰糖或蜂蜜……
- 第三步：
重覆上述动作直到材料用毕（註二）
- 第四步：
密封，常温放置一个晚上，隔天再移至冷藏。
- 第五步：
室温放置一晚，进冷藏一晚后，我会先尝味道， 带酸、略苦、甜香，是自己喜欢的味道。 再把柠檬片分装到另一容器，避免苦涩味加重。
- 第六步：
饮用时，糖蜜以开水依自己喜好稀释调配， 另外再丢柠檬片拌匀即可喝。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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