【吉刻美食】酸甜水蜜桃薄饼

步骤

1. 第一步：
   煮滚一锅水，将水蜜桃放进滚水中加热20秒。捞起水蜜桃放进冷水中降温
2. 第二步：
   将作法1.的水蜜桃表皮去掉，取下果肉切成适当大小备用
3. 第三步：
   製作[薄饼面糊]。稍微混合蛋，鲜奶油，牛奶和植物油
4. 第四步：
   在另一个容器中混合面粉，砂糖和盐
5. 第五步：
   将前两项作法混合至滑顺的状态。加入香草精和莱姆酒，冷藏静置至少12小时
6. 第六步：
   将平底锅加热，刷上适量的奶油，倒入适量的面糊，煎至金黄即可
7. 第七步：
   将薄饼和水蜜桃一起装盘即可