四季豆
四季豆又叫敏豆,因为一年四季都可以吃到,所以又称为四季豆。妇女如有白带问题,或皮肤容易过敏或患急性肠炎者,都非常适合食用。四季豆含有豆角毒素,会造成红血球破裂,形成溶血现象,但豆角毒素可经由加热破坏,所以食用四季豆,一定要煮熟再吃。
干煸四季豆 免油炸版
我家没有抽油烟机,所以我不做要先过油的菜;于是这道我爱的干煸四季豆,平时只到餐厅点菜才有的吃;有一天我想,如果不过油,能不能炒出来呢?前两次,我都先炒了葱姜和绞肉,结果等到后来四季豆炒好时,其他的都已经炒焦了;经过第三次试做,我终于成功了!
干煸四季豆 (免油炸更健康)
用文火慢煸,把四季豆的甜味完全浓缩起来,不同于清炒的爽脆,吃起来是浓郁又软嫩的口感,加上炒的入味的绞肉,是非常下饭的一道好菜!👍🏻 我的专页刚开张, 欢迎来逛逛,喜欢不妨帮我按👍喔! 谢谢~😄
Y芬的小厨房--四季豆香炒菇菇
四季豆有丰富的纤维能促进新陈代谢,排除体肉毒素,强健脾胃。 鸿喜菇有多糖体,更是低脂肪,热量低,能帮助排便顺蝪,提升,免疫力,让小朋友吃的健康又营养。