四季豆
四季豆又叫敏豆，因为一年四季都可以吃到，所以又称为四季豆。妇女如有白带问题，或皮肤容易过敏或患急性肠炎者，都非常适合食用。四季豆含有豆角毒素，会造成红血球破裂，形成溶血现象，但豆角毒素可经由加热破坏，所以食用四季豆，一定要煮熟再吃。
干煸四季豆-简单快速又免油炸
不需要一大锅油来炸四季豆，用少少油「干煸」，也可以做出跟川菜馆一样好吃的干煸四季豆喔！ 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔！
水煮四季豆佐第戎芥末酱
🌱一煮二拌三上桌🌱 平常四季豆（就敏豆）大多大蒜炒炒就吃了，这次想说给他一点时髦的欧洲味儿，于是拌点有点酸酸又呛呛的法式第戎芥末，加上多汁脆嫩的口感，哎，结果越吃越刷嘴，一大打不小心就嗑完了😆 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
