高蛋白香蕉松饼
早餐必备❗低卡软糯的香蕉松饼🍌满满的香蕉味❗ 大家可以看看市售松饼粉的成份表 你一定会大吃一惊 里面加了很多非天然的成份和香料 热量更是高到爆表😣 利用香蕉来代替面粉和糖 制作出美味、营养、低卡路里又高蛋白质的松饼🥞 不只适合正在增肌减脂的朋友 也很适合小小孩和牙齿不好的长辈喔！快来试试❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香蕉剥皮后 用叉子捣碎 能压多碎就压多碎
- 第二步：
加入鸡蛋搅拌均匀(今天示范做两份)
- 第三步：
筛入乳清蛋白的搅拌均匀 ✨蛋白粉可以依照个人喜好调整 加少➡️口感软、加多➡️口感扎实
- 第四步：
平底锅预热 放一小块奶油 等奶油融化后再用纸巾均匀擦拭整个平底锅(若用不沾锅 也可以不用放奶油喔～)
- 第五步：
用大汤匙舀面糊进平底锅 ✨这款松饼不像一般用面粉做的松饼那样很容易成圆形 面糊成不规则形很正常 所以可以用汤匙稍微整形一下～
- 第六步：
和平常在煎松饼的时候一样 起泡、表面凝固就可以翻面 翻面后再煎一下就完成了✅
- 第七步：
臺湾的香蕉本身就非常甜～所以直接吃就很好吃！也可以淋上天然蜂蜜或枫糖享用！搭配水果、坚果、黑巧克力或花生酱也很棒🥰
- 第八步：
也可以按照自己喜好 在面糊里加入纯可可粉、抹茶粉或焙茶粉等等 变换口味唷😍 ✨这是我之前加抹茶粉做的！跟黑糖蜜非常搭！非常好吃🤤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
✨1、2步骤：可以把香蕉跟鸡蛋同时放入果汁机里搅 可以打的非常均匀喔～✨若害怕有蛋腥味 可以滴一些香草精去腥～
✨乳清蛋白粉也可以换成大豆粉或鹰嘴豆粉～当然也可以用一般的中筋面粉唷
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