素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
低卡健康又美味之素佛跳墙
这盅佛跳墙的食材，大概只有素丸子是加工品，其他的都采用新鲜的食材，而且原本会入锅炸过的芋头、栗子，全部都改用烤的，所以汤头清爽不油腻，而且又多了些中药材，除了时蔬的鲜甜，也能帮家人暖身补气，吃起来暖呼呼的真的很过瘾。喜欢佛跳墙的朋友不妨试试这款低卡健康版
鲜菇米饭镶青椒～蔬食开胃菜
鲜菇丁拌炒米饭作成咸香炒饭，镶入青椒中煎出香气，本来只是想作成开胃菜，没想到吃着吃着欲罢不能就饱了。 喜欢的炒饭，都可以填镶进青椒段，能轻鬆完成的一道简易开胃前菜。
.ﾟ+:✿｡.留学生食谱の焗烤番茄盅.ﾟ+:✿｡.ﾟ
英国的米长长的,散散的,适合做沙拉,初来乍到时也是摸了好久才知道怎么吃英国米... 这道料理是结合英国米沙拉加台湾人爱的焗烤,外表可爱精緻,其实简单得不得了喔!
布朗尼丫布朗尼（Brownies)
自认为并不是爱吃甜食的人。但开始嚐试做甜点后发现，糕点可以是我喜欢的口味，不一定要‘很甜’才叫糕点。重点是那一口咬下去的口感、手边捧的是喜爱的饮点，这些不一定得出外身历于很有气氛的Café、事先到门口领号码牌才能享用。 师大路有家美式餐厅，里面咖啡可无限续杯，它们的布朗尼也很讚。每次去，一口温热的布朗尼加上热腾的咖啡，烦恼自动靠边站。 自己也做布朗尼时才发现，它也属于简单美食类：单纯。幸福！
♥我的手作料理♥ 焦糖巧克力布朗尼
想到巧克力眼睛就发光,尤其是带有苦味的巧克力。布朗尼的材料皆以巧克力,可可粉为主,好像有一个传说布朗尼是一个身穿黑色的小精灵的名字, 至于什么故事年代已久忘了,世人因其服装的颜色所以全部以巧克力来做: )
