素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
舞菇彩蔬拌面【好菇道营养料理】
好菇道舞菇，富含β-葡聚糖、蛋白质及糖类、维他命D、B及矿物质，是对身体很好的健康食材，料理中多了它，美味与口感都能更上一层楼。 今天以舞菇搭配彩蔬，做成拌面，汆烫好的舞菇彩蔬与面，配上重口味韩国海鲜方便面内的酱包，味道刚好。 因为韩式方便面多属重口味，家中料理时常会煮2包方便面，但但只用了1包酱，多出来的酱包，我会用来下次料理时运用。今天用的是金螃蟹韩式方便面内的酱包。
菇菇饭-电锅料理-素食【好菇道营养料理】
食材: 生米、红萝卜丝、好菇道2包、酱油适量、盐、香油 😚把生米洗净放进电锅，其余食材扑盖生米上头，盐少许，酱油适量，香油几滴，水量跟平常煮米方式一样，按下电锅煮饭，煮好后翻开搅拌均匀，再盖上锅盖闷一下，就是美味好食的菇菇饭啰～ 😋
菇菇海苔豆腐烧(素食)
用最简单易取得的食材打造营养好美味：富含植物性蛋白质的豆腐加上矿物质、维生素含量高的海苔，搭配上同样富含多糖体、维生素、矿物质及膳食纤维的好菇道菇菇，可帮助素食者添加营养。 甜咸清爽口感，真的好下饭～～
