素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)
*利用马铃薯和蔬菜熬蔬菜高汤，倒出高汤后，将材料的水份沥干，做饼。一举两得，完全不浪费食材。 *若不煮高汤，也可直接煮马铃薯加一些蔬菜下去煮。 *沾酱可自行调整，不吃盐的人。可省略。
茶油蔓越莓紫山药煎饼
娘家月子餐，习惯以紫色山药丶茶油丶米酒、龙眼干 互相搭配，在餐与餐之间的点心，替产妇补充气血 光看到紫色的鲜艶，视觉上己经是享受了～ 吃进嘴𥚃浓浓的桂圆香、酒香～醇 细细绵绵的山药～唇齿满足 好像不止补充气血 甜食也具有疗愈功能 针对产后的情绪 具有安定的作用～ 博客：
起司地瓜全麦煎饼 / 奶素
对老一辈人来说 地瓜是种又爱又恨的食物 白米不够 只能拿地瓜削签一起煮来充数 对吃太好的现代人来说 地瓜反而成了养生宝物 但老是吃蒸地瓜&烤地瓜实在有点无趣 来点小小的变化 地瓜也能有不同美味
