素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
浅渍咖喱藕片(纯素)
咖喱可以做成相当多样化的料理，是一项可以充分发挥的调味料。但是如果将咖喱跟莲藕两者搭配在一起味道合吗?将莲藕和咖喱先熬煮浸渍一夜后，咖喱酱汁浓缩进藕片里，莲藕爽脆的口感和浓浓的咖喱香，在味蕾上交织出爽脆又浓郁的和谐美味。
