素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
红豆芋泥松糕，饭店点心在家做！
圆山大饭店的经典，蒋宋美龄的最爱，自制松糕粉虽然费时，但看着松糕粉愈搓愈多，手触摸那细致的质地，很有成就感！也可以让孩子动手帮忙搓就更轻松啦！ 详细视频版：
［可做宝宝副食品］自制新鲜豆浆
家里没有豆浆机，可是又想自己做豆浆的朋友，可以试试用搅拌器来做。做法很简单，20分钟就可以完成。另外，我试过用普通黄豆和有机黄豆来做豆浆，发现用有机黄豆煮出来的豆浆豆味比较浓，比较香浓好喝，大家也可以试试用有机黄豆来做健康无添加的豆浆喔～
【全素】活力黑糖荞麦燕麦糕（莲藕粉制作）
软Q软Q、Q弹口感、是全家人都爱的营养糕点~😋 可以当早餐，也可以当点心喔！ 不同于一般只加燕麦粒，多加了些荞麦粒，让口感上还有点颗粒! 燕麦、荞麦都富含丰富的营养和膳食纤维，再使用纯正的「莲藕粉」，不使用一般太白粉和地瓜粉，让家人吃起来更健康更安心!🥰🥰 （加了葡萄干，变得酸酸甜甜的，很不错喔！）
新猪肉馄饨 (纯素)
在外地求学，最想念的正是妈妈的好手艺！这属于妈妈の味道，胜过山珍海味❤️借由亲手包这营养满分又能快速料理的馄饨，妈妈将自己的爱与关心传递给远在他方打拼的儿女❤️一起让爱传递下去吧！😊 credit to 卢采娴（位子妈）👉
【全素】酥炸豆包&沾不停的蚝油酱
豆皮富含营养丰富的蛋白质，是吃素的人最佳的食物! 豆皮可以利用油炸就简单快速完成一道菜，而且大人小孩都爱；配上特调的沾酱，真的会让人一片接一片、一口接一口吃不停~😀😀😀
