素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
腐皮 / 稻荷寿司 (亲自卤腐皮)!!
虽然亲自卤腐皮花时间，但煮出来的卤腐皮酱汁真的很很香！这是买现成的腐皮尝不到的！快来一起煮一锅香浓酱汁，享受自己做的稻荷寿司吧！ 我的FB厨房网页：/
《蔬食》藜麦酪梨脆片加州卷🍳蛋奶素
某天在餐厅吃到这道菜惊为天人～赶快用我的血轮眼拷贝起来回家试做！才知道这加州卷原来是美国人不喜欢刺身，改成酪梨，再把海苔卷在里面方便咀嚼，还声请这种反转寿司的专利～成为现在好吃好看的加州卷！ 运用在蔬食就更多变化～藜麦做起来超美丽，而且更营养～我最爱的酪梨～蘸上酱油风味也有点像生鱼片的错觉！早餐脆片让口感更丰富，因为有加美乃滋所以是蛋奶素，全素可不加或是买素食美乃滋替代喔～
