素食/蔬食

人妻的厨房--蒜酱地瓜叶

地瓜叶是一年四季都有的好食物,好种好收成!不太有农药的问题~富有纤维质,是什么体质的人都适合的好菜!

时间淬酿的甘露之味~和风寒天拌苋菜

寒天与苋菜都是低热量的食材 拌上优质 的和风酱油露 是一道既美味又有饱足感的健康料理 最适合想要瘦身的美眉了! 《味全淬酿》日式和风酱油露, 清淡.甘甜.鲜美,三款严选风味,完美呈现鲣鱼的香.干贝的鲜.昆布的甘,恣意百搭的风味与鲜美不死咸的特性,让每道料理都色香味俱全!每一滴都是经过150天的等待和自然完熟,比纯酿更醇的淬酿,比美味更美味的甘露之味!是酱油中的极品!

皮蛋炒地瓜叶

皮蛋炒地瓜叶滋味十分特别,皮蛋口感香Q配上软嫩的地瓜叶,令人食指大动!更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

空心菜苹果丝

科学家和医师把苹果称「全方位健康水果」、「全科医生」,是老幼皆宜的水果。苹果含有丰富的铁、维生素A、B群、C,可使皮肤细腻、光泽、防治贫血、减少大肠癌;以中医学来看润肺开胃,益脾止泻。 空心菜能减少肠道癌变、消肿,降低血糖,为糖尿病患者的食疗佳蔬。中医学:具清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为『奇蔬』。 胡萝卜有『小人参』之称。可健脾消食、补肝明目、降气止咳。

家常菜-地瓜叶【饮食革命】

地瓜叶每100克,热量只有30卡,是减重的好选择;膳食纤维则有3.1克,维生素和铁质含量丰富,被联合国亚洲蔬菜研究发展中心列为十大抗氧化蔬菜之一。 地瓜叶便宜,现在是盛产期(不过我们家一年四季都在吃:p),市场常常看得到,是台湾在地非常营养的蔬菜! 没有过多的调味修饰,单纯吃地瓜叶的风味而已喔!

~腐乳空心菜

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

芹菜炒豆包【食在养生】

芹菜以中医学角度来看,具平肝清热,消肿,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静等。且芹菜里含丰富的β胡萝卜素(可提高人体的免疫力)、维生素A、C、钙、铁等营养素。 ------------- 胡萝卜含丰富的维生素A、C、钙等营养素,可维护眼睛、提高免疫力、降血压、润肺止咳。