素食/蔬食

三星葱多饼

多层次的面皮包裹着香气浓郁的宜兰三星葱.天然不添加.自己动手做的好处就是可以塞入满满的葱料.煎过后呈现金黄色泽和酥脆口感,咬下的每一口都有厚实的葱香与饼香~ 去宜兰必吃的美食,现在也能在家动手做!!

全素抹茶双层起司塔

这周和大家分享"Taiwan-In&quot后全素抹茶起司塔, 那关键的一球, 值得我们好好的喝采! 这个起司派不像一般的素食起司使用很多的油脂, 多加进了豆腐及营养酵母, 增添蛋白质含量, 材料比较繁复, 但做法简单, 绝对值得! 也不需要冷冻保存, 冷藏一样可以维持起司浓郁及塔皮酥脆的口感. 不用在大热天开火, 也不需要长时间烹煮, 只需要食物调理机, 几分钟之内就可以做出清爽的素食起司抹茶派喔!

蔬菜煎饼【素食可】

用简单常见的蔬菜,完成简单又好吃的蔬菜煎饼! 看起来也很像外面在卖的煎饼喔!吃起来不输店家卖的! 有小朋友喜欢的高丽菜,虽然也有红萝卜跟青葱,但是整个料理吃起来没有红萝卜恐怖的味道喔!让挑食的小朋友也可以开心吃!

♥忆柔蔬食♥酒酿桂花汤圆冻~素食甜点

想给一成不变的糖水汤圆一些变化,加入一些吉利T,汤圆变身果冻,吉利T包覆的汤圆,口感Q的不得了,撒上些许桂花一起熬煮的汤汁,让每一小口果冻尝起来都充满清新花香~ 想收到更多消息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"赞"喔

炒豆芽菜「味之素品牌」高鲜味精

有一次外食去吃铁板烧,丞哥哥吃豆芽菜时,小小声说:马麻~老板豆芽菜没挑干净!! 在我们家只要有炒这道菜,一定会摘去尾端!两小也会协助马麻唷!!去掉尾巴的豆芽菜不仅卖相好,吃起来口感更佳呐!! *欢迎加入脸书-家常味料理分享自家菜色喔! /

年菜系列~古法米浆制作萝卜糕

因为食安问题,也因为挑剔的味蕾还是觉得小时候奶奶磨米浆做的萝卜糕最好吃,所以泡了米打米浆遵循古法来制作萝卜糕,加了红萝卜的萝卜糕色泽金黄,又增添了许多喜气。

手撕三杯杏鲍菇

杏鲍菇用手撕的更入味,浓浓的塔香酱汁完全融入杏鲍菇的每一丝纤维中,正是三杯美味的精髓!

高丽菜馅饼

你家的孩子如果不爱吃青菜就试试,这个皮薄馅大的馅饼吧,简单方便好吃到停不下来,中式素馅几乎各式蔬菜都能用(有时会加荤食佐料),今天做的是素食高丽菜馅。