素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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柠檬重奶酪蛋糕(8吋)

柠檬重奶酪蛋糕(8吋)

不用打发蛋白，简单几个步骤就能完成重奶酪蛋糕 此配方做出来的重奶酪蛋糕 清爽不油腻 饼干底的奶油我有减量 吃完后盘底不会油腻 奶酪馅的部份，微酸的柠檬香平衡了奶香味 不敢吃奶酪蛋糕的人，也可以接受这个口味哦 详细全图文 /
奶蛋素
蜜芋头

蜜芋头

身为芋头控的我，各式各样的芋头料理都好爱。 除了之前常做的咸食，夏天剉冰不可或缺的蜜芋头更是喜爱。 把东西通通丢到电锅里，只要一个步骤，蜜芋头在家里就可以简单动手做喔
全素
梅渍蕃茄

梅渍蕃茄

每到夏天，我很爱做一些凉拌菜冷藏备用，以便吃不下时先端出冰凉小菜好开胃。但往往胃开了，也因为吃过多的小菜而饱了，哈哈 XD 这几天渐渐回温，都还没立夏，我就已经觉得天气热得不像话了，更迫不及待做了一些好来开胃、解馋。 . 早安日常： /
全素

糖醋豆腐～酸甜好滋味😋

糖醋豆腐～酸甜好滋味😋
糖醋豆腐～酸甜好滋味😋
糖醋豆腐～酸甜好滋味😋
糖醋豆腐～酸甜好滋味😋
这个糖醋酱汁，吃起来酸酸甜甜，不论搭配豆腐、排骨、鸡腿都很开胃！这道大人小孩都爱的家常料理，别忘了白饭要多煮一点哦🍚
五辛素
高丽菜面线煎饼

高丽菜面线煎饼

看了Youtube萝洁塔厨房的视频食谱跟着做。 注：只有大不锈钢平底锅所以使用6吋慕斯模型工具。（很像中式蛋糕：） ）
奶蛋素

辣炒皮蛋豆腐

辣炒皮蛋豆腐
辣炒皮蛋豆腐
辣炒皮蛋豆腐
辣炒皮蛋豆腐
皮蛋跟鸡蛋豆腐经过油炸，会产生外酥内软，配上有点口感的四季豆，调味的味型很接近三杯，但是因为本身食材已用油炸，所以把麻油的量减到少少量，只取其香气，经过拌炒一下，就是一道下饭好料啰！ Viola料理师幸福餐桌 /
奶蛋素