素食/蔬食

古早味 萝卜糕

以前阿嬷一到过年就会炊萝卜糕,一个大大的蒸龙,需要好几条白萝卜,光刨丝就要花上好一阵子的时间,蒸萝卜糕时阵阵的香气扑鼻而来,蒜蓉酱油膏已经在旁边等着了....很想念这个简单又纯粹的美味,我特别喜欢萝卜糕再煎过外皮恰恰的口感,你们呢? 可以参考实作视频喔!

下饭料理:微辣荷包蛋佐青椒

青椒加荷包蛋,你没吃过吧? 上次去餐厅吃完一道菜是糯米椒炒荷包蛋,完全让我惊艳!回到家后就想糯米椒比较难取得,有什么其他的蔬菜可以取代又很像呢?登登~就是青椒!这道菜味道非常香,微辣口感超下饭,你一定要试试看👍

奶酪起司煎山药

青青菜菜,料理就该随兴开心 这道料理很简单,只要有自己喜欢的起司或奶酪,配上山药切片,再一个不沾锅就能完成

红烧铁板豆腐

去吃铁板烧每次都必点的铁板豆腐, 相信有些人也很爱吧, 那就自己动手做做看 。

咖喱青椒炒洋葱

叶菜类贵松松时,用根茎类的菜也能吃出健康与美味! 咖喱粉可把青椒的味道减低,让大人小孩都好下饭的料理。

和风山药秋葵

山药及秋葵 皆为养生保健蔬食 将山药冰镇后刨丝 秋葵汆烫 淋上日式和风酱 非常简易就可完成这道 养生又保健 零负担的和风美食 把山药及秋葵与酱汁拌匀 放在热腾腾的白饭上就是碗美味的养生盖饭 sandra宅在家的幸福料理

副食品─鲜菇丝瓜粥

丝瓜除了大家所知里头丰富的维生素C可让皮肤光滑细緻外,里面的大量的维生素B更是有利于小童大脑的发育喔! 加上蘑菇的蛋白质、维生素d、矿物质,对心藏及骨骼发育都很有帮助。用来煮小人副食品,真的超棒呢 ^^ 更详细的图文解说:

完美蒸蛋

鸡蛋与水以1:2比例,蛋液过筛,就不会蒸出硬梆梆一堆泡泡的蒸蛋!