素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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新餐肉韩式部队锅

新餐肉韩式部队锅

零厨艺的韩式部队锅，食材取得容易，烹调过程简单，懒人也可以轻松变大厨！
全素
铁板豆腐 (五辛素)

铁板豆腐 (五辛素)

「板豆腐」煎香饱满的豆香醇让人喜欢，洋葱炒熟后清甜脆口，简单酱烧撒上黑胡椒粒，就很好吃😋。 平凡也要不凡 简单也要精采
五辛素

抹茶红豆酥

抹茶红豆酥
抹茶红豆酥
抹茶红豆酥
抹茶红豆酥
中秋节就是要吃月饼。月饼的种类很多，抹茶红豆酥是其中一种。这个酥饼步骤虽然很多，但是红豆酥出炉时，看到层层分明的酥饼外皮，感觉好有成就感。泡杯茶，吃个月饼，红豆内馅甜度适中，好满足啊! 你可以用这份食谱做出12个抹茶红豆酥。 详细操作视频: 视频开始前，请先打开字幕，才能够观看操作步骤说明哦!
奶蛋素
新餐肉豆干炒时蔬[五辛素]

新餐肉豆干炒时蔬[五辛素]

近期台湾兴起一种以蔬食为主、肉类为辅的「弹性素食」饮食风潮。现在开始尝试素食的族群并非传统以宗教需求茹素的素食者, 而是由于环保爱地球的考量，适度降低肉食比例的族群。 这道菜其实是源自客家小炒但用新餐肉来取代五花肉, 蛋白质含量更高但油脂及热量更低。传统会用五花肉、豆干、鱿鱼、芫荽、芹菜、葱段、虾皮、红辣椒、绿辣椒与酱油..等食材提味，炒到香酥可口让人欲罢不能，是热炒店或餐厅十分受欢迎的客家菜肴。
五辛素

地瓜起司烧

地瓜起司烧
地瓜起司烧
吃地瓜的好处多多. 把地瓜蒸熟后, 搭配香浓起司, 再洒上海苔粉. 一口就可以品尝到甜, 咸, 香, 滑的多种口味与口感!! 一定要试试看喔~
奶蛋素
减脂（豆腐皮）~豆皮葱蛋卷菠菜

减脂（豆腐皮）~豆皮葱蛋卷菠菜

便当菜🤗🤗 豆腐皮是由豆浆表面凝结成的，位居豆腐届蛋白质含量之冠，可卤、煮火锅、煎、炒都很好吃，热量又不会太高，想补充蛋白质首选豆腐皮喔！👏👍 👉👉这样一份豆皮葱蛋卷菠菜也可以当早餐，搭配一杯无糖豆浆多烫个椰菜其实蛮有饱足感的😊 ⚠️蔬菜部分可不卷，因为想让老公多摄取一份蔬菜，所以卷了菠菜😊😊
五辛素