素食/蔬食
  1. 首页
  2. 家常菜色
  3. 素食/蔬食

素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

更多与「素食/蔬食」有关类：

列表

简易五辛素炖菜

简易五辛素炖菜

今天分享高颜值节日版普罗旺斯炖菜。普罗旺斯炖菜是法国东南部农民的家常菜，原本是农夫把许多当地现采的蔬菜煮成的一锅美食，我把市场买到一堆的栉瓜、洋葱、蒜头、茄子、一口气煮成一大锅, 除了可以直接吃之外, 也可以拿来拌意大利面spaghetti 或搭配着烤好一片一片法国面包一起吃，把这个炖菜铺在烤好面包上再加上起司一起享用, 它是一道冷热皆可的主菜，很方便一次多作一些放冰箱。
五辛素
塔香破布子腐皮

塔香破布子腐皮

看到很多休粉喜爱生腐皮料理，做了一道无油的料理跟大家交流~ 原文参考：
全素
菜圃四季豆

菜圃四季豆

咸香的菜圃.四季豆大火快炒.爽脆的口感.超级搭的
全素

蛋酥丝瓜面线

蛋酥丝瓜面线
蛋酥丝瓜面线
蛋酥丝瓜面线
蛋酥丝瓜面线
第一次做这道料理，却很惊艳。丝瓜汤头原本就十分清甜，加入蛋酥后，浓郁和层次感又更加提升了呢！只要掌握几个小诀窍，就能轻松享受喔！
奶蛋素
芋泥肉松腐皮卷

芋泥肉松腐皮卷

豆腐皮除了做成咸味的腐皮卷，还可以变身中式点心喔！自己做松软绵密的芋泥包入肉松，再用豆腐皮卷起煎香，就是一道超省时又简单的美味点心，自己调整糖份，微甜不腻！
奶蛋素