素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
週末早午餐～蓬蓬太阳蛋
美好的週末总想多赖个床，错过早上的日出？没关係～自己动手做份衬着轻柔白云的太阳蛋吧！多个小步骤，打发蛋白、分段烘烤，搭配前一晚就能预先做好的橙香优格奶酪、香蒜吐司，丰盛的美式早午餐，十五分钟就搞定！不必外出人挤人，就能在自家餐桌来个悠閒的早午餐约会！
![[刀工菜/素食]杏鲍菇薄片汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/015a518fbe4f613042f0a58675e39708_250_190.jpg)
![[刀工菜/素食]杏鲍菇薄片汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/2a43a272fd7a5919d90a5cfc71013164_250_190.jpg)
![[刀工菜/素食]杏鲍菇薄片汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/d5bc9c4ce4da20bbad909862319a94da_250_190.jpg)
![[刀工菜/素食]杏鲍菇薄片汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/0ae60dbda50c1ea56af0c1d5b42d8e97_250_190.jpg)
原味戚风蛋糕(8吋)
我比较喜欢口感保湿一点的蛋糕， 所以最常做的是棉花蛋糕或是烫面戚风蛋糕， 学会用烫面法做蛋糕之后， 反而没再做过传统戚风了。 前阵子突然想起好久不见的戚风， 它是我刚开始接触做蛋糕的入门款， 想着想着，有点怀念呢... 就让这个简单家常的蛋糕， 再次带领我重温当时第一次成功做出蛋糕的喜悦吧！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
不一样泰式椒麻G🥚蛋奶素
新的一年好的缘起，就用蔬食迎接新的一年吧！观音山主厨准备了不一样泰式椒麻G，让大家吉祥迎新年，好运犇腾、顺顺利利一整年！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
