不一样泰式椒麻G🥚蛋奶素
新的一年好的缘起，就用蔬食迎接新的一年吧！观音山主厨准备了不一样泰式椒麻G，让大家吉祥迎新年，好运犇腾、顺顺利利一整年！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所需食材。 1.面肠剖开，呈平整的片状。 2.猴头菇切片。 3.高丽菜切丝泡冰水。 4.大辣椒切末。 5.香菜梗切末，香菜叶略切。 6.花生米去皮压碎。 7.小黄瓜切丝。
- 第二步：
面肠腌渍姜末、糖、盐、酱油，静置10分钟。
- 第三步：
腌渍后，面肠摊开抹上素肉浆。
- 第四步：
摆入猴头菇。
- 第五步：
上方再用面肠覆盖。沾地瓜粉备用。
- 第六步：
面肠用180度油锅，炸至酥脆呈金黄色。
- 第七步：
酱料:酱油、香油、柠檬汁、糖、乌醋、白胡椒粉、水、香菜梗末、姜末20克，搅拌均匀。
- 第八步：
小黄瓜丝，放入酱料中吸附酱汁约3分钟。
- 第九步：
摆盘:底部铺高丽菜丝，面肠切成长条状摆上，放上小黄瓜丝，其他酱汁平均淋在面肠上，撒上香菜叶、碎花生、白芝麻，完成！ ⭐特别说明 1.全素者:猴头菇、素肉浆可以买无奶蛋成分。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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