素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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椒盐四季杏鲍菇

椒盐四季杏鲍菇

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
五辛素
。秋葵煎蛋。

。秋葵煎蛋。

秋葵很营养，但不太能接受没味道黏黏的口味，用剩的少许秋葵，加入蛋液ㄧ起煎，好入口又美味。 ～*快速料理*～
奶蛋素
麻辣药膳臭臭锅汤底🌿

麻辣药膳臭臭锅汤底🌿

你们喜欢吃次哪些闻着臭，吃着香的火锅呢，药膳包的清香甘甜加上麻辣的口感，融入臭豆腐独特的风味，加入菇类食材，绝对是最佳搭配，搭配喜欢的当季蔬菜，既享受又养生，快跟着观音山主厨，一起素食烹任简单做吧！​
全素

气炸太阳蛋葱油饼

气炸太阳蛋葱油饼
气炸太阳蛋葱油饼
气炸太阳蛋葱油饼
气炸太阳蛋葱油饼
下午茶时间😋😋😋 气炸太阳蛋葱油饼，酥脆度100分，加上半熟蛋的滑口蛋液，实在好美味🥳🥳🥳 因为葱油饼皮制作时有添加油脂，所以气炸可以不需用油，气炸完成的香酥美味，真的不输给油煎的葱油饼👍 👉影音食谱链接：
五辛素
超下饭!香辣塔香素肉丝

超下饭!香辣塔香素肉丝

高蛋白质+有膳食纤维的OmniPork新餐肉取代肉品,随意和九层塔辣椒快炒,马上就变身好吃的便当菜或是配饭的好料理了~~
五辛素

[素年菜]糖醋素明虾

[素年菜]糖醋素明虾
[素年菜]糖醋素明虾
[素年菜]糖醋素明虾
电视食谱(好像是美食凤味?)， 因为很简单，所以试看看， 咬下去绝不是马铃薯和红萝卜的味道， 每个吃到的人都说：嗯~~好吃！ 带着质疑的态度我也夹 一"隻"吃：嗯~果然好吃ㄟ~
全素
［可做宝宝副食品］自制新鲜豆浆

［可做宝宝副食品］自制新鲜豆浆

家里没有豆浆机，可是又想自己做豆浆的朋友，可以试试用搅拌器来做。做法很简单，20分钟就可以完成。另外，我试过用普通黄豆和有机黄豆来做豆浆，发现用有机黄豆煮出来的豆浆豆味比较浓，比较香浓好喝，大家也可以试试用有机黄豆来做健康无添加的豆浆喔～
全素