素食/蔬食

酱烧茄子敏豆

有时利用不同食材的搭配,也能烹调出一盘滋味加乘的好菜色。 最近市场可见茄子与敏豆,就利用它们来炒一盘美味素菜。 圈妈烹饪笔记

布丁豆花

"布丁豆花"入口即化,浓浓的黄豆香,冰冰凉凉的,让我忍不住多吃了几碗,搭配了自制"龙眼酱"更是绝配

蕃茄鸡蛋面

周末有时候想简单快速地解决一餐,煮碗汤面肯定是最好的选择,汤头有浓郁的蕃茄🍅鲜味以及蛋香,不但营养又美味。也可以加入自己喜欢的蔬菜和肉类,自己煮就是可以不计成本,开心就好😁一碗汤面下肚,真是舒服啊! 欢迎加入小毓的粉丝页一起来玩料理👇

豆酥麻辣豆腐烩丝瓜

丝瓜实在价格便宜又含水量丰富,非常柔软,对咀嚼功能较差的,是非常好的纤维来源喔! 丝瓜料理通常跟清爽脱不了关系,今天来个重口味吧!麻辣的豆酥豆腐加上口口juice的丝瓜,你也试试麻辣一下呦!

【深夜食堂】米酱脆瓜

许多地方都有腌菜的习惯,今天来吃小黄瓜吧。除了醋溜之外,小黄瓜搭配米酱也是个不错的选择,风味甘醇、温和,搭配重口味的食物相当解腻。

豆沙蛋黄酥

中秋节虽然还有一段时间,但是市面上已经可见许多预购蛋黄酥的广告,于是兴起製作蛋黄酥的念头,尤其是现在在点心材料行可以找到现成的蛋黄酥皮,更是免去了许多製作酥皮的麻烦,这个食谱真的是简单又方便 : )

素食酸辣汤

酸辣汤其实很简单,搭配水饺更是绝配,掌握几个重点,你也可以在家当起水饺店老板! 三大重点就在这:备料讲求刀工、调味随你高兴,调羹留给最后。 跟艾比一起在家开小馆~ 更多食谱都在/

素炒冬粉

炙热的天气,胃口实在不太好~这道素炒冬粉,不知道能不能增加食欲。