银耳莲子羹
世界上总有一些需要时间和耐性才能够逐渐圆润的...其实无须漫漫的等待，只要有良好的安排，一样能够拥有免于速食的美好 ─ 享受真材实料精工细法的敦厚
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白木耳泡15分钟冷水，用剪刀或是巧手把图示那些藏污纳垢的东西都弄下来扔了，捡干净的白木耳再清洗两三次
- 第二步：
泡冷水三到四小时，尽可能多换几次水，可以有效清除化学的东西(用白色的容器很好，可以轻易的看到杂质)
- 第三步：
<莲子的做法>忘记拍莲子= =，莲子清洗一下，放到滚水中煮个5分，再拿去蒸40分钟(不需要泡冷水)。莲子在溽暑烈日曝晒后吃可以帮助恢復元气
- 第四步：
红枣用刀画开，下锅前可以先泡水约半小时(要煮羹的水)，跟白木耳一起置入锅中煮滚
- 第五步：
然后放到闷烧锅。再忙也要喝杯咖啡.......两三小时
- 第六步：
从闷烧锅里拿出来，莲子放进去，煮滚，然后再放到闷烧锅，去看积木展~(那个笔是积木做的)
- 第七步：
三小时后回来，加糖，小火煮开。请勿用力搅拌，因为莲子已经熟烂
- 第八步：
这样滑溜圆润才是羹~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.挑选白木耳，不要过白的，白是相对于黑木耳不是真的纯白，不知道怎么挑也没关係，水泡久一点多换几次，不该有的东西会大量溶解出来2.红枣是为了多一层香气，熬久了会有颜色出来，希望有白白票漂亮亮的羹就不要加。红枣如果不是像图示那么干，放冷藏或室温下很久都没有发霉...下次就不要再买了XD
3.没有闷锅可以用电锅炖锅取代~用小火慢炖的水要多放一点
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