下饭菜：三杯锅烧豆腐杏鲍菇
三杯系列好下饭，也很好料理！这道素食朋友们也可以尝试哟～ 豆腐跟杏鲍菇不同口感，造就这道双层的口感。麻油的香、姜跟辣椒的辣、九层塔的扑鼻，都让这道菜色香味俱全！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将麻油下锅，再加入姜片跟辣椒用小火煸香
- 第二步：
加入切片及切块过后的豆腐+杏鲍菇
- 第三步：
炒至杏鲍菇变软出水后加入酱油、米酒、醋、糖
- 第四步：
煮至食材都软后也入味，加入九层塔，关火焖煮
- 第五步：
最后移至锅烧里面续温，就可以开动啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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