义大利面酱

手工披萨

手工披萨其实不难做 发酵时间也不会很久 起司 番茄酱 香肠 火腿 这几种披萨经典班底 搭在一起 很基础的风味 但也很扎实的很好吃

蕃茄香肠意大利面

家里只剩一包意面,吃完再也不想去西餐厅了!轻奢侈意大利面,超级简单的意面做法,做出自己的义大利面!

自己做披萨皮 Pizza Dough

昨天外面下雨, 地板湿答答的, 不想出门去找晚餐..... 动动手, 趁周末放假一次把披萨面糰做起来冰冰箱里面. 想吃的时候拿一团出来, 桿平后洒上喜欢的料, 放进烤箱烤就可以马上上菜喽~

义大利肉酱简易版/波隆那肉酱

义大利肉酱就像西式鲁肉燥一样 用途相当广泛,煮上一锅分装冷冻,任何想吃的时候只要煮点面条, 再将肉酱加热就能轻鬆完成一份可口的义大利肉酱面,堪称宵夜的好伙伴… 今天所示范的是向铃木弥平(Yahei Suzuki )大师学习的「波隆那肉酱」自我改编为简易版 ,所需的食材几乎在一般超市都能购得 本文同步刊登于:

茄汁鸡肉披萨饺_平底锅快速版

🇮🇹冷冻库里的即时义式风味🇮🇹 ☑️免揉、免发酵、微波就好终极懒人面团 ☑️平底锅无油干烙,免烤箱小厨房也能做 ☑️不败茄汁鸡肉馅,轻鬆收服大小挑食鬼 ☑️趁热咬一口,牵丝起司让味蕾神魂颠倒 ☑️下班放假做一批,早餐点心宵夜通通有

蕃茄义式牛肉丸

gimgim即将离开我们去日本逍遥了,答应行前要有个爱心便当,某天假日中午煮饭时心血来潮,就今天吧!! 因为太突然,所以自己随意的做了想像中的牛肉丸,意外的大家都很喜欢,还成了一人一菜欢送gimgim party中,主角order的菜色!! 详细食谱同步分享在 pixnet:

青酱鸡肉卷义大利面

庆祝特别的日子,做道特别的料理;或是做道特别的料理,让今天变成特别的一天! 烤得酥脆的鸡肉配上浓郁的青酱好对味,扁面被酱汁均匀包裹,口感弹牙又带有麦香,让人不知不觉就吃掉一盘!