二节翅
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麻油山药鸡粥_电锅料理

麻油山药鸡粥_电锅料理

冷冷的天，来碗麻油粥，暖胃暖身又暖心。先煸香老姜片来烹煮，最后再淋上枸杞米酒水，小小技巧让麻油粥的香气更添一层。肉质滑嫩的二节翅，加上养生滋补的山药，冷冷的温度，满满的营养，满满的温暖♪ FB欢迎来聊聊 :)
麻油
水牛城鸡翅

水牛城鸡翅

源自纽约水牛城的”Buffalo wings”，口感充满了辣、酸、香，传统作法将鸡翅炸完之后再裹上辣酱，这里用烤箱烤熟的方式代替油炸，吃起来比较清爽，热量也没有那么高喔！
鸡肉
葱烧可乐卤肉

葱烧可乐卤肉

卤肉加入可乐，不仅有助肉质软化，也省下炒糖色的动作，使上色方式轻松许多，成品色泽一样很美。大同电锅的使用占大部分时间，不用顾火，可以把时间花在其他菜肴的料理上，是道轻松上桌的年菜好选择喔！猪年一定要吃猪肉，再加入鸡翅让菜色更丰富—-「猪」事如意，大「鸡」大利！加入可乐，祝大家新年都快乐！
卤肉
卤香菇鸡腿🍗【铸铁锅】

卤香菇鸡腿🍗【铸铁锅】

两只小恶魔👿邀请cousin来玩水，顺道一起用晚餐，传这锅大人小孩通吃的卤鸡腿🍗、卤鸡翅及卤鹌鹑蛋，炎炎夏日挤上几滴柠檬🍋好清爽😉 老公说「还是铸铁锅卤东西比较好吃」😋 哈哈😄这种「骨🦴肉分离」的感觉好棒棒喔！
卤肉
药膳猪心🐷❤️

药膳猪心🐷❤️

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
汤
栗子烧鸡翅

栗子烧鸡翅

在市场买到了处理好的栗子，让这道菜可以在更短的时间完成。鸡翅先煎过所以不会因为煮久而外皮太过软烂，非常好吃！
栗子
秋日飨食♡红烧栗子鸡翅

秋日飨食♡红烧栗子鸡翅

栗子性甘温，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血功效，秋天是栗子的产季，让我们一起享用秋日美食吧！
鸡肉
梅汁地瓜鸡

梅汁地瓜鸡

买到的地瓜蒸来吃没味道，不如就拿来入菜，利用调味，让地瓜更有味道，也比较好下肚. 酸梅数量可依个人喜好增加，这道菜在煮的过程中就会先令人流口水了，梅子，真是开胃呀～
五谷杂粮
[香辣豆腐乳烧鸡翅] 下饭家常菜

[香辣豆腐乳烧鸡翅] 下饭家常菜

二节鸡翅我很爱，因为具丰富的胶质，不易煮老的特性，真的是随便煮一族的救星，因为它怎么煮都好吃。若买到三节翅，煮第三节小棒腿就需要功力了，一不留神就会变干柴喔！(可以切掉另外单独料理) 这次在卖场买到的二节翅在买的时候想了很多料理的方法，到底要煎要炸还是要烤呢？翻开冰箱，还有小半罐豆腐乳，躺在哪里就像在呼唤我把它清空，好吧！总之先取出来腌了鸡翅吧！
鸡肉