梅汁地瓜鸡

买到的地瓜蒸来吃没味道,不如就拿来入菜,利用调味,让地瓜更有味道,也比较好下肚. 酸梅数量可依个人喜好增加,这道菜在煮的过程中就会先令人流口水了,梅子,真是开胃呀~
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材料单

  1. 4隻二节翅
  2. 1条蕃薯
  3. 半颗洋葱
  4. 3~4颗话梅
  5. 少许[调味料]酱油
  6. 适量[调味料]水
  7. 适量[调味料]味醂
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    干锅,放入鸡翅煎至两面金黄
    梅汁地瓜鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    利用锅中少许鸡油再加入少许油,放入洋葱炒出香气
    梅汁地瓜鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    同上锅,再放入蕃薯略为拌炒,接着下调味料及梅子调味,盖锅焖煮至蕃薯熟透即可完成
    梅汁地瓜鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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