再扒2碗饭-京酱肉丝【便当菜】 这几天东北地区又湿又冷,连日豪大雨让人窒碍难行,已被冻僵的2个女生和7隻猫躲在家中数日,眼看冰箱中的库存已罄,每日来叫卖的菜车食材种类有限,所幸厨房里调味料还是有的,便挑了块里肌肉,切丝腌渍后,以甜面酱调味拌炒,滋味甜中带咸,开胃又下饭,作为便当菜色也很合适。酱汁包裹着软嫩猪肉丝,看来油亮可口,再扒2碗饭也不成问题喔! 便当 15 点赞 960 浏览
【空姐爱煮菜】京酱肉丝配斤饼 小时候最爱在居住的眷村里面的传统面店,吃道地的北方面食。 斤饼就是来自于北方的一道菜~ 第一次自己做斤饼,外表不是那么完美,但味道却非常道地喔! 斤饼夹着京酱肉丝和新鲜的葱丝~ 这种道地北方好味道要自己吃过才知道喔! 我们的FB 眷村菜 116 点赞 1057 浏览
酱香味浓★酱爆鸡丁★ 图文好读版: 和之前写的京酱肉丝很类似,同样也是用甜面酱或黄酱所制的酱爆类型菜肴。黄酱台湾不易取得,所以通常就用甜面酱,蔬菜部份可以用竹笋、小黄瓜等,也有加坚果的如腰果、核桃等,但加花生豆就会和宫保鸡丁有点重复啦!腌制肉类,调好酱汁,煮一锅滚水汆烫蔬菜,一锅到底就能完成! 小黄瓜 118 点赞 1097 浏览
#27 京酱肉丝 第一次用甜面酱来做料理,炒出来跟素食店的菜品一样好吃, 肉丝用了水来腌製,让猪肉有更水嫩的口感, 上桌让你一口接一口的好滋味。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 影片教学: 猪肉 113 点赞 1349 浏览
[☼ 桓仔の便当盒 ☼] 雪人围起红围巾 ♪ 雪花飘呀飘 雪人围起红围巾 ♪ 滚两个饭团儿,剪两个海苔圆眼睛,挤挤蕃茄酱,看起来超卡哇依的雪人就会对着你微笑唷。推荐这款雪人便当给想作造型便当,又没有太多时间和道具的人喏 ♫ 配菜是不加葱的京酱肉丝、自家手作原味可乐饼和新鲜蔬菜,搭着饭一下子就吃光光 ♫ 便当 110 点赞 1597 浏览
京酱肉丝黄金蛋炒饭 京酱肉丝炒饭, 京酱肉丝本就超下饭这就不用说了,用来炒饭已经够咸,连盐都不要另外加。 白饭是用日前多煮的库存冷冻白饭,先以微波加热再加进来来炒, 今天的炒饭加进了一整把的青江菜, 含有两种蛋白质 及一大把的绿色蔬菜。 装起来是一份完美的便当( 虽然装在便当里不过当餐就吃完了),自己跟家人都很喜欢。 自己炒的炒饭低油,材料也可以随心所欲都放自己爱吃的。 而且还很省钱,大家也来试试看吧! 猪肉 18 点赞 1801 浏览
京酱肉丝 京酱肉丝最大特色是利用甜面酱来做调味,口味呈现咸甜感,可以搭配墨西哥饼或烤鸭饼皮也可以包入割包来,或者在底部铺上葱丝.小黄瓜丝也是不错的搭配,今天底盘铺的是红黄甜椒,还很搭呢! 便当 19 点赞 1827 浏览