【食在好料理】京酱肉丝烧饼

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 2021 阅读

材料单

  1. 250g猪里肌肉
  2. 2份烧饼
  3. 适量美生菜丝
  4. 适量洋葱丝
  5. 适量杏仁角
  6. 2大匙[酱汁]甜面酱
  7. 2大匙水
  8. 2大匙[酱汁]酱油膏
  9. 2大匙[酱汁]米酒
  10. 1小匙[酱汁]糖
  11. 些许[酱汁]香油
  12. 1颗[腌料]蛋黄
  13. 1茶匙[腌料]太白粉
  14. 1/3[腌料]酱汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    美生菜丝、洋葱丝泡冰水备用。
  2. 第二步:
    酱汁材料拌匀备用。
  3. 第三步:
    取一水晶碗,猪肉丝加入腌料混合腌拌均匀。
  4. 第四步:
    取一平底锅,将腌肉下锅过油炒半熟后捞起备用。
  5. 第五步:
    热锅放1匙油,放入酱料炒香,再倒入肉,汁收干前放辣椒丝还有香油,最后洒上杏仁角即完成京酱肉丝。
  6. 第六步:
    将烧饼烤热,夹入京酱肉丝即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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