低粉

爆浆熔岩奶酪蛋糕~不用功夫版

家里有2只小人.因为作了爆浆熔岩巧克力蛋糕.碍于3岁以下不建议食用巧克力.所以阿母我又实验了奶酪版的..一样好吃喔!! (另有阿母版的熔岩爆浆巧克力蛋糕)

南瓜椰子饼干

这个饼干椰子粉和南瓜泥的用量较高,面粉只起到黏着的作用,口感近似椰子球,但较少油脂,相对较为清爽。

日式草莓生乳卷(分蛋海绵做法)

🍓日式草莓生乳卷🍓 这次使用了特宝笠低粉、上白糖、海藻糖, 分蛋海绵做法, 面粉跟蛋糊的结合度相当好, 操作上令人惊艳✨ 蛋糕体既湿润又蓬松, 不可思议的入口即化, 内馅夹入法国铁塔奶油香缇, 搭配酸酸甜甜的新鲜草莓, 带来了丰富的口感层次。 好喜欢这款蛋糕噢😋💕 喜爱草莓鲜奶油的妳也来试试吧! ➰本食谱使用的烤模为dr.goods 深烤盘一盘(42*33*3.5)

ㄚ曼达的厨房~手工松饼+蜂蜜绿茶

一般做鬆饼时,大家都会选用市售的鬆饼粉,今天ㄚ曼达就来教大家如何自製鬆饼面糊!如果有时间的话,不妨自己调面糊,做出鬆饼时,成就感更多喔!另外搭配蜂蜜绿茶,就是一套大满足的下午茶!

日式舒芙蕾松饼

去日本必吃的soufflé pancakes!!! 要解馋只好自己做啦😍,不难做,快来做吧!此食谱可做4个。