做蛋糕

戚风蛋糕-瑞士卷

戚风蛋糕的配方有许多,我最喜欢这个配方,口感细致绵密,而且这是我跟林南西老师学的第一堂课,特别有感情,举凡做慕丝类的蛋糕,一定用此配方做蛋糕底,一来是真的好吃,再来这个配方量大一次可烤两个half sheet的蛋糕,或是10吋烤盘两个,大盖老师是开蛋糕店,设计的食谱也是大份量,但这食谱真的好做又好吃.

香蕉巧克力吐司卷

午后有点嘴馋 但家里又不剩任何做蛋糕的材料 看看冰箱里还有一根没有很熟的香蕉和一包吐司 加上一瓶德国室友必备的Nutella巧克力酱 把他们综合起来 竟成了一道好看有好吃的甜点! 作法非常简单 快跟我一起做看看吧! ★ 想看更多简单又好吃的食谱欢迎大家来Instagram找我玩喔~ /

免烤箱--电子锅做苹果起司蛋糕

母亲节就要到了,没烤箱无法自己做蛋糕巴结妈咪吗?! 别担心~~好吃又美丽的蛋糕就是这么简单^^ 免烤箱、免购买复杂的烘培道具, 只要使用平时煮饭的电子锅和炒菜的锅子, 就能做出好吃又具有个人风格的蛋糕喔! 更多Flora电子锅做蛋糕

南瓜奶酪蛋糕

口感不佳但是蛮甜的南瓜,拿来做蛋糕还蛮适合的,漂亮的金黄色,很朴实很自然,饱水度也很够、吃起来湿润口感,清清爽爽的,又有纤维不会有负担喔!

优格甜菜根沙拉

土耳其有几种蔬菜我很少买,原因是不太知道怎么吃,甜菜根是其中一种。前次聚会,邻居做了这道优格甜菜根沙拉,那个艳丽的的红色,马上吸引了我的眼球,吃过以后,那甜甜的口感,也很对我的胃口。昨天看到市场有卖,很新鲜,就买来做。甜菜根的营养非常丰富,补血,降高血压,抗癌,清肝。尤其是那艳红的颜色,另人惊艳,非常适合宴会,有些人还拿来做蛋糕,凉拌什么的,有空试试这个,简单又好吃,而且营养丰富喔!学着吃甜菜根!

[无油/糖]电锅/焗炉 oreo香蕉玛芬

又一个无油食谱~ 今次有两个做法--电锅/焗炉,没有焗炉也能做蛋糕~ 因为用炼奶替代白糖,所以热量也减了不少=) 用焗炉烤的甜味较突出,不过卖相就没电锅的好. 请先看小撇步才开始做

Mimi♥凤梨柠檬冰淇淋

只要用家里的电冰箱就可以做出可口无添加物的冰淇淋,工具只需要做蛋糕用的电动搅拌器,一隻只要600元就买得到,比花几千元买冰淇淋机便宜多了,如果不是常做,这样比较实在。

可可蛋糕

面包机的功能很多,但我从来没想过要拿来做蛋糕,这一次试用台湾松下PanasonicSD-BMT2000T变频制面包机,我第一个想试的就是做蛋糕,没想到真的很方便,还会提醒我该把锅边面粉刮干净,真的太棒了!!烤出来的蛋糕口感比较扎实,外皮酥脆,内部松软,一下子就秒杀!!让人很有成就感喔!!