全素

凉拌小黄瓜

简单零失败的凉拌黄瓜,爽口又开胃,一上桌就抢光了,夏天来一盘凉拌小黄瓜,当季又开胃,清脆爽口,一上桌就被抢光了!

橄榄菜豆腐

用潮汕橄榄菜蒸豆腐,有一种味道叫家乡的味道,橄榄菜 (罐头) 是很下饭的一道配菜,不仅可以直接加在饭上,也可以用来为料理增添变化喔~

澎湖冰花🌿全素

来自于非洲的植物「冰花」,叶面上结满盐晶颗粒,如同冰晶一般,故被誉为「钻石花」,属高经济价值的蔬菜,而澎湖独特的天候与空气中的盐分,非常适合其生长;冰花可以直接食用、做成沙拉、甚至打成果汁都很美味,其口感清爽,带有天然的咸味,是营养价值很高的养生蔬菜,快跟着观音山主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

芒果西米露🌿全素

夏天来临了,台湾盛夏盛产各式芒果,除了直接吃也可做成甜品!甜芒果搭配低热量西米露,混着椰奶香气在舌尖化开,炎热的天气就来碗芒果西米露消暑一夏吧! 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生,以"观音山素食料理简单做"的理念,提供多款素食食谱,让您一学就会!😊 🌈影音食谱:

新鲜番茄酱|全素

新鲜蕃茄做出来的就是新鲜~酸酸甜甜的味道可以延伸做不一样的料理。 自己做的蕃茄酱,原料、调味很简单不加入太多人工香料,吃起来更健康。

大豆白花椰浓汤|全素

集结白色食材制成的乳白色浓汤,加上蒸大豆一起食用,既有口感,又能增加植物性蛋白质和大豆异黄酮的摄取。美味营养兼具的汤品,适合女性及银发族群经常食用。